土鍋で作る“カオマンガイ”

きょうの夕食は私の担当です。

担当というか、

気が向いたときや何か作りたいときに

作るだけなんですが… (^^;

今回は作ってみたい料理があって…

その料理とは“カオマンガイ”

カオマンガイとは、

茹でた鶏肉をそのゆで汁で炊いたご飯のうえにのせた

タイ料理です。

正式な作り方はわかりませんが、

“炊飯器で作る”というレシピを多く見かけたので、

土鍋で作ってみることにしました。

炊きこみご飯を炊くときの容量で、

鶏肉や長ネギの青い部分、調味料など

すべて土鍋にぶち込んで、

あとは炊くだけ ^^

炊きあがって、土鍋のフタをあけると、

おおー、これは食べる前から美味しそう ^^

ごはんと切った鶏肉をお皿に盛り付けたら、

ネギのソースをかけて、

トマトを添えて、

目玉焼きをのせたら、できあがり ^^

これはかなり美味いぃ！！ ^^

簡単なので、また作ってみようかな

気が向いたら (^^;

↓ にほんブログ村の各カテゴリランキングです ↓

興味がありましたら、こちらもご覧ください。

by あめんぼ父ちゃん

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

ブログ「みうら日和」に掲載している写真の一部は、
写真AC（写真素材サイト）にもアップしています。
興味のある方は、そちらもぜひご覧ください（^^）
無料でダウンロードもできます。
 写真AC 　クリエイター「みうらいろ」

秋の風、海あそびDAY

きょうも朝から太陽さんさんですが、

風は少し涼しくて、カラッとしてて、

もうすっかり秋の風ですね。

けどまあ、

まだ暑いことには変わりはないので

きょうも子供たちと海あそびです ^^

まだまだ海に浸かって、バチャバチャして

そして、砂で温まったら、

海の生き物たちとのたわむれタイム ^^

今季はあとどれくらい子供たちとバチャバチャできるかな 

そろそろウェットは出そうかな

↓ にほんブログ村の各カテゴリランキングです ↓

興味がありましたら、こちらもご覧ください。

by あめんぼ父ちゃん

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

ブログ「みうら日和」に掲載している写真の一部は、
写真AC（写真素材サイト）にもアップしています。
興味のある方は、そちらもぜひご覧ください（^^）
無料でダウンロードもできます。
 写真AC 　クリエイター「みうらいろ」

長女の新しい調理器具、はじめて焼くのは…

長女の新しい調理器具が届きました ^^

鉄製のフライパン

いいなぁ～、

スキレットより軽そうだし、

私も欲しいなぁ～ ^^;

最近、外ごはんでも

バーナーばかり使っているので、

手頃なサイズの鉄フライパンあるといいなと思います。

ただ炭火とかで使う可能性があることを考えると

やっぱりスキレットなのかな…

さてさて、使いはじめの油ならしも終わらせて、

はじめての焼き物は…

目玉焼き！

先日買ってきた

平飼いの養鶏場 チキチータファームさんの

卵を使った目玉焼きです。

食材も道具もいい感じ ^^

美味しい目玉焼きが焼き上がりました ^^

↓ にほんブログ村の各カテゴリランキングです ↓

興味がありましたら、こちらもご覧ください。

by あめんぼ父ちゃん

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

ブログ「みうら日和」に掲載している写真の一部は、
写真AC（写真素材サイト）にもアップしています。
興味のある方は、そちらもぜひご覧ください（^^）
無料でダウンロードもできます。
 写真AC 　クリエイター「みうらいろ」

十五夜といえば…

十五夜（中秋の名月）といえば、

うさぎですよね。

ということで、

うさぎのデザートをいただきます ^^

うさぎはバニラアイスにリンゴとブルーベリーですかね。

あとはモンブランのクレープ、

甘かったけど、美味しかったです。

次女も満面の笑みでした ^^

もちろん、夜に月も眺めましたよ…^^;

↓ にほんブログ村の各カテゴリランキングです ↓

興味がありましたら、こちらもご覧ください。

by あめんぼ父ちゃん

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

ブログ「みうら日和」に掲載している写真の一部は、
写真AC（写真素材サイト）にもアップしています。
興味のある方は、そちらもぜひご覧ください（^^）
無料でダウンロードもできます。
 写真AC 　クリエイター「みうらいろ」

“恋する遊び島” 海の動物たちのショーは最高！

きょうは

“恋する遊び島”

横浜八景島シーパラダイス

に行ってきました。

三浦市内にあった京急油壷マリンパークが

昨年閉館になってしまったので、

水族館というと、

えのすい（新江ノ島水族館）か、八景島ですね。

八景島は、

水族館だけでなく、

色んなアトラクションもあって、

どれも楽しさ満載なんですが、

そんななかでも

イルカをはじめとする海の動物たちのショーがとにかく最高！

イルカのスピード感やダイナミックなジャンプに鳥肌たちました ^^

↓ にほんブログ村の各カテゴリランキングです ↓

興味がありましたら、こちらもご覧ください。

by あめんぼ父ちゃん

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

ブログ「みうら日和」に掲載している写真の一部は、
写真AC（写真素材サイト）にもアップしています。
興味のある方は、そちらもぜひご覧ください（^^）
無料でダウンロードもできます。
 写真AC 　クリエイター「みうらいろ」

激安中古SUPボードをゲットしたので試し漕ぎ

三浦の海にあわせて、

クルージングやフィッシング、

小波でサーフなど色々使える

9～10フィートくらいの

中古のオールラウンドSUPハードボードを

探していたところ、

ちょうど近くのショップで、

9.6フィートの中古ボードが

めちゃめちゃ安く売りに出されていて、

即日、訪問して買ってきちゃいました ^^

ということで、

きょうは購入した激安中古ボードの試し漕ぎです。

見ての通り、だいぶ年季の入ったボードです。

なので、激安だったみたいです。

ショップオリジナルのカスタムボードで、

ショップのインストラクターの方が

使用していたモノのようです。

いまでもオリジナルボードは製作しているみたいですが、

このサイズのボードはほとんどないみたいです。

逆に既製品じゃないっていうのがいいですね ^^

ショップの方も言われていた通り、

見た目はだいぶ年季入ってますし、

リペア歴もありますが、

現状はリペアしなくてもそのまま使用はできる状態です。

ボードの見た目については、

後日、自分の好きなカラーに塗装しちゃえば

いいかなって思ってます。

きょうは朝から用事が入っていたので、

夜明けからほんの１～２時間の試し漕ぎ

でも、ぷかぷか海に浮いて、

朝日を迎えるのは気持ちいい ^^

漕ぎだけじゃなくて、

ほんの少しだけ波もあったので、

小波サーフもちょっとだけ楽しんで、

激安中古ボードの試し漕ぎ（初漕ぎ）を終えました。

感触はいい感じですね ^^

見た目は近々塗装しようかなと思ってます！^^

↓ にほんブログ村の各カテゴリランキングです ↓

興味がありましたら、こちらもご覧ください。

by あめんぼ父ちゃん

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

ブログ「みうら日和」に掲載している写真の一部は、
写真AC（写真素材サイト）にもアップしています。
興味のある方は、そちらもぜひご覧ください（^^）
無料でダウンロードもできます。
 写真AC 　クリエイター「みうらいろ」

鶏たちからのいただきもの

訪問した平飼いの養鶏場 チキチータファームさん

で卵を購入してきました。

卵は１個１００円

よく見かける白や茶色だけでなく、

すこしピンクがかったのや、青っぽいのもありました (・□・

大きさも大小さまざまで、

リサイクルのパックに積めてくれます。

朝食に早速、卵かけごはんでいただきました。

私は繊細な舌は持っていませんが…

一般的な卵のニオイ？臭み？みたいのは全くなく

美味しかったです ^^

味だけでなく、安心安全なのもいいですね。

↓ にほんブログ村の各カテゴリランキングです ↓

興味がありましたら、こちらもご覧ください。

by あめんぼ父ちゃん

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

ブログ「みうら日和」に掲載している写真の一部は、
写真AC（写真素材サイト）にもアップしています。
興味のある方は、そちらもぜひご覧ください（^^）
無料でダウンロードもできます。
 写真AC 　クリエイター「みうらいろ」