みうら日和 ~三浦の暮らし・移住~

神奈川県三浦市に移住しての日常生活や風景、シーカヤックや遊びなどを通じて、 三浦市(三浦半島)の魅力を少しでも伝えていけたらと思います。

“具無しカレー”作りがマイブームです。

具材をすべて潰して煮込んだ“具無しカレー”作りがマイブームです。見た目は具無しカレーですが、野菜たっぷり入ったカレーです。

みんな大好き!我が家の鶏から揚げ

でこり母さんが作る我が家の“鶏から揚げ” カラっと揚がっていて、ジューシーで、家族みんな大好きな一品です。

子供たちと海ごはん(ちょっと贅沢に炭火焼ステーキを食べよう)

晴れた年始の休日、無性に“ステーキ”が食べたくなって、肉買って、子供たちと『海ごはん』をしに行きました。焼いているだけで、美味しそうです ^^

カニ鍋の残り汁で “カニだしあんかけ味噌ラーメン”

カニ鍋の残り汁を使って、インスタント麺(味噌)のアレンジで、“カニだしあんかけ味噌ラーメン”を作りました。

無性に“かつ丼”が食べたくなって…

テレビで“かつ丼”を食べるシーンを見て、無性に“かつ丼”が食べたくなりました。それを察して、でこり母さんが急遽“かつ丼”を作ってくれました。

2021年 畑のなかから初日の出/お雑煮

2021年の初日の出、自宅近くの畑のなかから拝みました。朝日に照らされた富士山と月も。自宅では正月を感じるお雑煮をいただきました。

2020年最後の日の入り/年越し“天玉そば”

2020年最後の日の入りです。風が強めに吹いて、海は荒れてましたが、キレイな夕日が見られました。夜は年越し“天玉そば”です。

温まる~夢庵の“ピリ辛チゲうどん”

今月2度目の夢庵ランチ、今回は前回迷ったあげくに選ばなかった“ピリ辛チゲうどん”をいただきます。温まる~。

クリスマスの“おうちごはん”は子供たちリスエストであの料理です。

今年のクリスマスの“おうちごはん”は、子供たちリクエストで、今年何度か作ったあの料理になりました。

みうら“小網代のドイツパン屋”へ行こう。

図書館で借りてきたプレッツェルの本に影響されて、今年、みうら小網代にオープンしたドイツパン屋さんにプレッツェルを買いに行こう。

鶏手羽中のバルサミコ酢煮が美味しい (๑´ڡ`๑)

でこり母さんが時たま作ってくれる“鶏手羽中のバルサミコ酢煮”、飽きなくて、手がとまらない美味しさです (๑´ڡ`๑)

お昼は、和風パスタとりんごのパウンドケーキ

お昼は、でこり母さんが作ってくれた“和風パスタ”と食後のデザートに“りんごのパウンドケーキ”をいただきました。

こどもキッチン(ハムとソーセージのトースト)

今日も長女がトースト朝食を作ってくれました。先日、お歳暮でいただいたハムとソーセージを使って…。

サンタさんにお願いするモノを選びに行こう/夜はこどもキッチン(ハヤシライス)

あと少しでクリスマス(^^)サンタさんにお願いするモノを選びに行こう!/夜は長女がハヤシライスを作ってくれるそうです。

こどもキッチン(はちみつバターと目玉焼きマヨのトースト)

長女が作る朝食。メニューは“はちみつとバター”と“目玉焼きマヨ”のトーストです。単純な組み合わせではありますが、味は抜群?!

鎌倉の美味しいパン屋で朝食を。

茅ヶ崎での所用の前に、鎌倉の雪の下にある『モン・ペシェ・ミニョン』で朝食です。高価なパンが多いですが、どれも美味しいパンでした。

日本の朝食(アジの開き)…今回は昼食でしたが(^^;)

お昼は、アジの開き定食でした。これぞ日本の朝食というような品々ですね。今回は昼食でしたが…。

食事っぽくも、デザートっぽくもなるホットケーキはいい。

「BRUNOホットプレート」で丸いホットケーキを作ります。ホットケーキはつけるソースによって、食事っぽくも、デザートっぽくもなるのがいいですね。

そろそろ残ったルーを使い切らなくては…

なかなか使いきれなかったクリームシチューとカレーのルーをそろそろ使い切らないといけないので、お昼はそれを使ったレシピにしました。

たまごやの手作りプリン

子供たちの「プリンが食べたい!」のリクエストで、近くのたまご屋さんに売っている手作りプリンを買いに行きました。

夢庵で“天丼と温うどん”のランチ

お昼に家族で“夢庵”へ。美味しそうなメニューがたくさんあって迷いましたが、今日は“天丼と温うどん”のセットにしました。

みかんは箱買いで

好物のみかんを箱買いしてきました。ひとつひとつが大きいサイズで、ちょっと大味には感じましたが、そのなかでも好みの“酸っぱいやつ”をチョイスしていただきます!

トマトはなかったけど、母さんのタコライスはやっぱ美味しい。

お昼はでこり母さんの作ってくれたタコライスです。トマトがなかったみたいで、トマト抜きのタコライスですが、物足りなさを感じさせない美味しさです (o^~^o)

一貫ずつ楽しめるのが良い、かっぱ寿司

家族みんなで夕食にかっぱ寿司へ。かっぱ寿司は一貫ずつ注文できるので、いろんな寿司が楽しめていいですね。

辛うまっ!すき家の麻辣牛火鍋定食

夕食にすき家の麻辣牛火鍋定食を持ち帰りで買ってきました。辛味の効いた鍋、 汗かきながら、美味しくいただきました。

テラスモール湘南で、昼食を…。

茅ヶ崎での所用で朝から出掛けたでこり母さんとテラスモール湘南で昼頃合流。昼食は潮風キッチン(フードコート)でいただくことにしました。

(後編)箱根ロープウェイ/かまぼこ・ちくわ手作り体験

箱根日帰りのたびの後編です。彫刻の森に寄って、かまぼこ・ちくわ手作り体験に行きます。かまぼこ・ちくわの出来上がりと味はどうか…

今日のお昼は、母さんの手作り弁当です

今日のお昼は、でこり母さんの作ったお弁当です。具がたくさん入ってて、海苔でご飯に顔が描かれていて…美味しくいただきました(^^;)

(前編)箱根ロープウェイ/かまぼこ・ちくわ手作り体験

11月中旬、天気の良い土曜日。家族で箱根に日帰り旅行。目的は“箱根ロープウェイ”と“かまぼこ・ちくわ手作り体験”、果たして無事に達成できるのか…

今日のおやつは、自家製パウンドケーキです

今日のおやつは、でこり母さんが作った“自家製パウンドケーキ”です。リンゴが入ったケーキで、生クリームとシナモンパウダーをかけて、いただきます (^^)