みうら日和 ~三浦の暮らし・移住~

神奈川県三浦市に移住しての日常生活や風景、シーカヤックや遊びなどを通じて、 三浦市(三浦半島)の魅力を少しでも伝えていけたらと思います。

残りもので、また一品

昨日昼のローストポークの残りは、

予定通り、夜にカレーにすることにしました。

 

まずは、お肉を小さくカットして、

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人参を加えて、(上の子供がカット)

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あとは水足して、

カレールーを入れて、

はちみつも加えて、できあがり。

めちゃめちゃ簡単ですね (^-^)

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すっごく、コクがあります。うまい。

ですが、ちょっと濃すぎちゃって、

量は食べれない感じですね…。

子供たちはおかわりしてましたが (^^;)

 

ちなみに

先日のアクアパッツァの残りは、

プチトマトと玉ねぎを加えて、

醤油とラー油を入れて、

ピリ辛スープにしました。

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こちらも 、アサリの旨味が濃いスープになりました (^^;)

 

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 by あめんぼ父ちゃん
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