みうら日和 ~三浦の暮らし・移住~

神奈川県三浦市に移住しての日常生活や風景、シーカヤックや遊びなどを通じて、 三浦市(三浦半島)の魅力を少しでも伝えていけたらと思います。

子供たちと海ごはん(ちょっと贅沢に炭火焼ステーキを食べよう)

晴れた年始の休日、

無性に“肉”が食べたくなって…

それも普段は全く食べない“ステーキ”が、、、(^^;)

 

ただ、家で焼いて食べるのも何なので、

天気もいいし、子供たちを連れて『海ごはん』を

しに行くことにしました。

 

昨年10月末に

焼き芋を炭にしてしまった…(~ ~;)

以来の子供たちとの『海ごはん』です。

miura-hiyori.hatenablog.jp

 

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予報よりも風は少し吹いてましたが、

いい陽気です (^^)

 

駐車場付近は、

それなりにテントが並んでいるので、

ちょっと離れたところまで歩いて、

ワンタッチタープやシートなど、

少しずつ設営をはじめます。

(コロナ禍でという以前に、海で密集は単純に嫌なので ^^;)

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私が設営を進める傍ら、

子供たちは焚き火をはじめるために、

海岸に落ちている小さな木々を集めに行ってます。

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長女は、昨年10月の“はじめてのキャンプ”をきっかけに

焚き火担当になりました ^^

なので、長女が薪をくべて、火を管理してくれています。

miura-hiyori.hatenablog.jp

 

少し焚き火を楽しんだら、

今日のメインの“ステーキ”を焼くために、

炭を加えて、火を安定させます。

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そろそろ、いいかな。

網をのせて、準備完了。

 

そして、今日のお肉は、、、

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年始で少し安売りされていた、

国産サーロインステーキを買ってきました。

安売りされていたとはいえ、やっぱ高価でしたが、

今日はちょっとだけ贅沢しましょ。

見るからに美味しそう (^~^)

 

さて、肉焼くぞぉ!!^^

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じゅぅ~、じゅぅ~ 、

焼いているだけでワクワクします (^^)

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肉から落ちる脂で、煙がすごい。

テンションあがります (^^)

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片面をじっくり焼いて、

一回だけひっくり返して、

少しだけ焼いたら、できあがり!

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おおー、美味そうだぁ (^^)

というか、食べる前から美味い感じです (^^;)

 

細かくカットして、

まずはそのままいただきます!!

う~ん、これは想像以上に美味いっ!!(๑´ڡ`๑)

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つぎは、塩とわさびで。

これも美味いっ!(๑´ڡ`๑)

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最後は、わさび醤油で。

どれも美味いっ!(๑´ڡ`๑)

 

子供たちも大満足で、

普段、ガッツリ肉を食べることがないので、

食べて1枚かな(残り2枚は持ち帰ろうかな…)

なんて、思っていたんですが、

あっという間に3枚全部なくなっちゃいました (^^;)

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ステーキの余韻に浸りながら、

また、少し焚き火の時間を楽しんで、

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子供たちの大好物のウインナー焼いたり、

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私は、野菜が食べたかったので、

ダッチオーブンに、底網を敷いて、

皮を剥いた玉ねぎをそのまま投入しました。

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そして、焼けた玉ねぎがこんな感じです。

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結構しっかり焼けていると思ったんですが、

切ってみると、中はまだ少し硬かったですね…。

 

まあそれでも、美味しくいただきました (^^)

アルミホイルとかで包むと、

もっと仕上がり良かったのかもしれません。

 

海で、炭火で、ステーキを食べる。

格別の美味しさでした (^o^)

 

ヤバい、ステーキの余韻から逃れられないかも…。

 


子供たちと海ごはん(ちょっと贅沢に炭火焼ステーキを食べよう)

 

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by あめんぼ父ちゃん

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