今日は、でこり母さんが
近所のお仕事でいないので、
長女と次女とお留守番 (- -)
お昼は、“おうちごはん”で
お手軽ミートソースパスタを作りました。
まずはミートソースを作ります。
合挽き肉と玉ねぎ、トマト缶、
あとは調味料もろもろを準備します ^^;
何回か作ったメニューなので、
だいぶ慣れてきましたが、
それと同時に玉ねぎの切り方が、荒くなりました ^^;
玉ねぎを炒めて、、、
玉ねぎが少ししんなりしてきたら、、、
合挽き肉を投入。
肉に火が通ったら、、、
トマト缶を投入。さらに水を投入。
そこに、コンソメやソース、ケチャップ、
ローリエなどを入れて煮込みます。
パスタはいつものように
茹でやすく、食べやすいように半分に折ります。
煮込んだミートソースに
塩コショウを入れて味を整え、
茹であがったパスタにかけて、できあがり ^^
さらに粉チーズかけて、完成！！ ^o^)/
さっとできて、それで美味しい ^~^
子供たちにも好評で二人ともおかわりしてました。
このミートソースはパスタ以外にも色々と使えそうです ^^
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by あめんぼ父ちゃん
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