きょうのおやつは、
先日買ってきた三浦産のポップコーンの種を
使って、キャラメルポップコーンを作ってみたい
と思います。
まず、塩は入れずにポップコーンを作ります。
そして、砂糖とバター、生クリームを準備します。
バターは無塩のものがいいみたいですが、
この為だけに買うのもアレなので、
家にあったものを使います (^^;)
フライパンに砂糖とバターを入れて、
そこに水を大さじ１加えて、弱火で熱します。
少し泡立ってきたら、生クリームを加えます。
とろみがでてきて、
キャラメルっぽい色になってきたら、
火をとめて、ポップコーンを混ぜ合わせます。
よく絡まったら、
バットに移して、冷ましてできあがり ^^
油分が多かったせいか、
外で食べるようなカリカリにはなりませんでしたが、
濃いキャラメル味が美味しい
ポップコーンができました ^^
さて、次は何味にチャレンジしようかな…。
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by あめんぼ父ちゃん
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