みうら日和 ~三浦の暮らし・移住~

神奈川県三浦市に移住しての日常生活や風景、シーカヤックや遊びなどを通じて、 三浦市(三浦半島)の魅力を少しでも伝えていけたらと思います。

安売りされていた“うなぎ”を買ってきた

スーパーで中国産うなぎが安売りしていたので

買ってきました。

(2尾で1,000円ちょっとでした…安い ^^)

 

蒸し焼きにして、

ひつまぶしみたいにネギや海苔をのせて、

食べたいと思います ^^

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もともと塗られているタレは、

洗ったほうが良いとネットでみたので、

お湯で流します。

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タレがきれいに落ちました。

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一口サイズに切って、

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ホイルでくるんで、酒をふって、

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あとはフライパンで蒸し焼きにするだけ

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ネギと海苔、

そして食べ合わせが悪いと言われる梅干しをのせて、

できあがり ^^

うなぎと梅干しの組み合わせ、大好きです ^^

 

少し臭みがある感じはしましたが、

まあまあ美味しく仕上がりました。

値段の割にはですね。

 

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by あめんぼ父ちゃん

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