お昼にダッチオーブンを使って、
ビーフペッパーライスを作ります。
ビーフペッパーライスに入れるコーンもネギも
子供たちからNGを出されてしまったので、
代わりにたまねぎを加えて、
シンプルに肉とごはんだけ炒めた
ビーフペッパーライスにしたいと思います ^^;
牛こま切れ肉にしょうゆと酒、すりおろしニンニクを
加えて、もみもみしておきます。
たまねぎ、もみもみした肉、ごはんを順番に入れて、
炒めます。
焼き肉のたれと胡椒を加えて、味付けして、できあがり ^^
天気がいいので、お庭ごはんします。
昼から缶ビールも添えて ^^
炒めるときの油が多かったのか、
少し油っぽくなっちゃいましたが、
味は美味しく仕上がりました。
子供たちにも大好評でした ^^
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by あめんぼ父ちゃん
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