新年を迎えて、数日が経過しましたが、
こちらはまだ昨年の話題です…(^^;
2021年最後のごはんは、やっぱり蕎麦ですね。
そして、今年はそれに“ビッグなかき揚げ”を
乗せたいと思います。
たまねぎやにんじん、春菊など数種類の野菜を準備して、
油で揚げたら、
“ビッグなかき揚げ”のできあがり ^^
ビッグ過ぎて、
そのまま蕎麦には乗らなかったので、
小分けにして、蕎麦に乗せて、いただきました ^^
天ぷら鍋に対しての、大きさが大きすぎたのか、
カラッとは仕上がりませんでしたが、
充分美味しくて、2021年の食べ納めになりました ^^
2022年も美味しいものをたくさん作って食べよう！！ ^^
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by あめんぼ父ちゃん
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