みうら日和 ~三浦の暮らし・移住~

神奈川県三浦市に移住しての日常生活や風景、シーカヤックや遊びなどを通じて、 三浦市(三浦半島)の魅力を少しでも伝えていけたらと思います。

まぐろの丼ぶり…ポキ丼

前にスーパーで買った

冷凍三崎まぐろが美味しすぎたので、

また買ってきちゃいました。

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前回同様、これも100g200円のメバチマグロです。

 

まぐろ漬け丼

贅沢まぐろ丼

に続いて、

今回はまぐろポキ丼を作りたいと思います。

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冷凍まぐろの3分の1を使います。

そして、まぐろをぶつ切りにします。

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アボカドを半分に割って、

こちらもぶつ切りにします。

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それを、醤油、ごま油、みりんなどをあわせたタレ

と和えて、小ネギを加えたら、できあがり ^^

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ちょっと作りすぎて、

ごはんに乗せたら山盛りになっちゃいました…。

でも、めちゃめちゃ美味しくて、

ペロッといけちゃいました ^^

 

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by あめんぼ父ちゃん

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