みうら日和 ~三浦の暮らし・移住~

神奈川県三浦市に移住しての日常生活や風景、シーカヤックや遊びなどを通じて、 三浦市(三浦半島)の魅力を少しでも伝えていけたらと思います。

本わさびをすりおろしてのせるだけの“わさび丼”

伊豆で有名な“わさび丼”

ずーっと作ってみたいと思っていたんですが、

なかなか本わさびに手が出なくて…(・・;

この度、ようやく

本わさび鮫皮おろしをゲットして、

“わさび丼”作りにチャレンジ!

チャレンジといっても、

本わさびをすりおろしたら、

かつおぶしと一緒にごはんにのせて、

あとは、醤油をかけて、まぜるだけ

(醤油は先日漬けたにんにく醤油にしてみました)

 

簡単、おいしい、わさび丼”の完成です ^^

 

シンプルだけど、まじでおいしいです ^^

もう少し、わさびを多めにのせても良かったかかもなぁ…

 

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by あめんぼ父ちゃん

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