みうら日和 ~三浦の暮らし・移住~

神奈川県三浦市に移住しての日常生活や風景、シーカヤックやSUP、海あそびなどを通じて、 三浦市(三浦半島)の魅力を少しでも伝えていけたらと思います。

きょうの海ごはんは“カレーうどん”

きょうの海ごはんは、“カレーうどん”を作ります

3人なので、少し大きめの鍋を用意して、

その鍋ひとつだけでザっといきます

 

だし汁に玉ねぎやにんじん、肉など

具材をすべて放り込んで、グツグツ煮込んだら

しょうゆやみりん、砂糖でそばつゆ作ります

あとはそこにカレールーを加えて、

(カレーライスのときよりは、少しルー少なめに…)

さいごにうどんをドーン!といれたら、完成 ^^

ちょっと盛り付け時のつゆの配分間違えましたが…^^;

いいお味でした ^^ ♪

 

これも鍋ひとつで簡単に作れるので、

海ごはん向きのレシピですね ^^

 

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by あめんぼ父ちゃん

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