スーパーで国産シマチョウが
“半額”になっていたので、
ついつい買ってきちゃいました (^^;
ということで、
きょうは買ってきたシマチョウを使って、
ホルモン鍋を作りたいと思います。
シマチョウの下処理だけして、
あとは鍋に具材を入れるだけ
鍋の出汁は、醤油ベースにしました
グツグツしてきて、
具材がある程度、柔らかくなってきたら、
最後にニラを加えて、できあがり。
ホルモンがぷるぷる～！ ^^
コクうまだけど、ちょっと重たいかなぁ～
ホルモンは当分いいです… ^^;
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by あめんぼ父ちゃん
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