晴れた日、
三浦市の東側に位置する金田湾にて、
ドローンで“空さんぽ”してきました。
向こうに房総半島を望みながらのフライトです。
西側を向くと、
望めます。
三浦海岸方面
雨崎方面
上空から下を見下ろすと、
青い海と白い砂浜のコントラストがきれいでした (^^)
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子供が大好きなカレー、
最近、具材をすべて潰して煮込んだ
”具無しカレー”作りがマイブームです ^^
最終的にはほぼ具無しになりますが、
最初はごつごつした野菜とかがたくさん入ります。
この日は、
玉ねぎ、にんじん、大根、キャベツ、ブロッコリー、
舞茸、豚肉、コンソメが入りました。
そして、入れた具材を煮込みます。
ある程度煮込んだら、
ハンドブレンダーで具材を潰します。
こんな感じのトロトロなスープになります (^~^)
そこにソースとケチャップ、酢を加え、
カレールーも加え、塩コショウで味を整えたら
ベースは出来上がり (^o^)
この日は、それにニンニクで炒めた合挽き肉を投入。
さっきと見た目は全く変わりませんが…
これで完成です。
見た目は“具無しカレー”ですが、
実際は野菜がたっぷり入ったカレーです ^^
当日美味しく、
翌日はさらに美味しいカレーライスでした o(^~^)o
どうしても作りすぎてしまうので、
これから数日間はちょこちょこカレーですね (^^;)
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2021年のシーカヤック初漕ぎに行ってきました。
初漕ぎは、三浦一周でもしようかななんて
予定していたんですが、
この日はそんな海況ではありませんでした (-_- )
出艇したビーチにも、
波がザバザバ押し寄せてきていて、
沖もうねりが結構ありました。
漕ぎ始めると、
かなり漕ぎづらい海況だったので、
三浦一周でも疲れるだろうなと
想像できる感じでした (-_- )
折角、波があるので、
カヤックサーフィンしない手はありません (^-^)
初漕ぎは、カヤックサーフィンに切り替えて、
サーフゾーンを目指します。
サーフゾーンに到着するも、
「あらっ、なんだかまとまりないぞ」
といった感じ…。
テイクオフするも、
すぐに右に左に振られてしまって、
かなり乗りづらい波でした。
あと、晴れてはいたものの、
かなり寒くて、身体ガチガチだったので、
動きもだいぶ固くなってたのもあると思います。
ウェット3mmフルにグローブ、ブーツまで装着してたのに、
寒かったですね。
そんななかでも、
なんとか続けていると、
徐々に波がまとまってきました…が、、、
ただ今度はサイズがかなりダウンした感じに
なっちゃいました (-_- )
なかなかうまい具合にいきませんね (-_-;)
その後、何本かは乗れたものの、
イマイチ満足感が得られない
初カヤックサーフィンになっちゃいました (×_×)
初漕ぎ、初カヤックサーフィンなので、
あと初ロールもしておこうかと、、
ほんのちょっとだけ考えましたが、
あまりの寒さに、すぐに自己却下しました。
今年も一年、
安全に楽しいカヤックライフが送れたらと思ってます。
こんなご時世ですが、
今年はいろんな人と繋がるカヤックトリップをしたいなと思います。
いまは少し我慢ですが…。
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でこり母さんが作る我が家の“鶏から揚げ”
カラっと揚がっていて、ジューシーで、
家族みんな大好きな一品です (๑´ڡ`๑)
そのままでも十分美味しいんですが、
私は、七味マヨでいただきます！ ^^
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炭火焼ステーキの『海ごはん』の後は、
いつものように海あそびしてから帰りましょ ^^
子供たちは、裸足となぜか靴下 (^^;)
この日は、凧揚げをしている人たちがたくさんいて、
あちらこちらで凧があがってました。
西日がまぶしい。
同じようなテントがきれいに並んでました。
私はソロテントしか持ってないので、
これくらいのサイズのテントがあると
遊び方が広がりそうだなって思います (^^)
さて、そろそろ日が暮れてきたから、
片づけして帰ろう。
子供たちも片づけ手伝い中 ^^
海ごはんでいぶされたニオイ、
海あそびで砂まみれ、
帰ったら、そのままお風呂だな (^^)
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晴れた年始の休日、
無性に“肉”が食べたくなって…
それも普段は全く食べない“ステーキ”が、、、(^^;)
ただ、家で焼いて食べるのも何なので、
天気もいいし、子供たちを連れて『海ごはん』を
しに行くことにしました。
昨年10月末に
焼き芋を炭にしてしまった…(~ ~;)
以来の子供たちとの『海ごはん』です。
予報よりも風は少し吹いてましたが、
いい陽気です (^^)
駐車場付近は、
それなりにテントが並んでいるので、
ちょっと離れたところまで歩いて、
ワンタッチタープやシートなど、
少しずつ設営をはじめます。
（コロナ禍でという以前に、海で密集は単純に嫌なので ^^;）
私が設営を進める傍ら、
子供たちは焚き火をはじめるために、
海岸に落ちている小さな木々を集めに行ってます。
長女は、昨年10月の“はじめてのキャンプ”をきっかけに
焚き火担当になりました ^^
なので、長女が薪をくべて、火を管理してくれています。
少し焚き火を楽しんだら、
今日のメインの“ステーキ”を焼くために、
炭を加えて、火を安定させます。
そろそろ、いいかな。
網をのせて、準備完了。
そして、今日のお肉は、、、
年始で少し安売りされていた、
国産サーロインステーキを買ってきました。
安売りされていたとはいえ、やっぱ高価でしたが、
今日はちょっとだけ贅沢しましょ。
見るからに美味しそう (^~^)
さて、肉焼くぞぉ！！^^
じゅぅ～、じゅぅ～ 、
焼いているだけでワクワクします (^^)
肉から落ちる脂で、煙がすごい。
テンションあがります (^^)
片面をじっくり焼いて、
一回だけひっくり返して、
少しだけ焼いたら、できあがり！
おおー、美味そうだぁ (^^)
というか、食べる前から美味い感じです (^^;)
細かくカットして、
まずはそのままいただきます！！
う～ん、これは想像以上に美味いっ！！(๑´ڡ`๑)
つぎは、塩とわさびで。
これも美味いっ！(๑´ڡ`๑)
最後は、わさび醤油で。
どれも美味いっ！(๑´ڡ`๑)
子供たちも大満足で、
普段、ガッツリ肉を食べることがないので、
食べて１枚かな（残り２枚は持ち帰ろうかな…）
なんて、思っていたんですが、
あっという間に３枚全部なくなっちゃいました (^^;)
ステーキの余韻に浸りながら、
また、少し焚き火の時間を楽しんで、
子供たちの大好物のウインナー焼いたり、
私は、野菜が食べたかったので、
ダッチオーブンに、底網を敷いて、
皮を剥いた玉ねぎをそのまま投入しました。
そして、焼けた玉ねぎがこんな感じです。
結構しっかり焼けていると思ったんですが、
切ってみると、中はまだ少し硬かったですね…。
まあそれでも、美味しくいただきました (^^)
アルミホイルとかで包むと、
もっと仕上がり良かったのかもしれません。
海で、炭火で、ステーキを食べる。
格別の美味しさでした (^o^)
ヤバい、ステーキの余韻から逃れられないかも…。
子供たちと海ごはん（ちょっと贅沢に炭火焼ステーキを食べよう）
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先日、カニ鍋をして、
そのカニ出汁たっぷりの残り汁があったので、
それを使って、お昼にラーメンを作りました。
インスタント麺（味噌）のアレンジで、
“カニだしあんかけ味噌ラーメン”です。
あんかけ加えたら、
スープのかさが上がってしまって、
麺がまったく見えない仕上がりになっちゃいました ^^;)
味は、
カニの出汁がめちゃめちゃ効いてて、
美味しかったです (^~^)
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