みうら日和 ~三浦の暮らし・移住~

神奈川県三浦市に移住しての日常生活や風景、シーカヤックや遊びなどを通じて、 三浦市(三浦半島)の魅力を少しでも伝えていけたらと思います。

父ちゃんの“スパイスチキンカレー”

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久々にスパイスで“チキンカレー” 作りました。

見た目も味もなかなかいい感じでした ^^

 

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たまねぎやニンニク、しょうがなどをしっかり炒めて、

トマト、スパイスを加え、カレーの素が完成!

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これにチキン出汁のスープを加えて、

さらに鶏もも肉を焼いて投入。

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さいごに味を整えたら、“スパイスチキンカレー”の完成!


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食後は、でこり母さんの作った自家製“バニラアイス”

こちらも甘くて美味しい ^~^

 

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by あめんぼ父ちゃん

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