明日は
作ろうかなと思ってます。
それで、
メバルとアサリを買ってきました。
すでに砂抜きされたアサリですが、
一応、塩水につけときます。
おーー、顔出している。
メバルは、鱗をとって、内臓とって、エラとって、
キッチンペーパーでくるんで、冷蔵庫へ。
↓ 処理前
↓ 処理後
なんか表情かわりました。
明日の調理が楽しみです (^^)
by あめんぼ父ちゃん
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